![]() |
Lokum (granatno jabolko, pistacija, vrtnica) (Pomegranate, pistachio, rose) |
Večina sladic v Turčiji je zelooo sladkih. Žele ”bonbone” podobne srbskemu ratluku Turki turistom prodajajo pod imenom Turkish Delight (turško: lokum). Poleg lokuma je še veliko dobrih sladic, ki jih je vredno poskusiti ob obisku Turčije. Tukaj je nekaj mojih najljubših:
Most of turkish desserts are very sweet. In many tourist shops you can find so called ”Turkish Delight” (turkish: lokum) – kind of very sweet jelly candy. Besides lokum there are much more very good but very sweet desserts you must try while visiting Turkey. Here are some of my favourites:
![]() |
Čokoladna baklava Chocolate baklava |
- Baklava je zagotovo ena izmed najbolj znanih turških sladic. Obstaja več okusov: baklava s pistacijo, orehi in celo čokoladna baklava.
- Baklava is one of the most famous turkish (and also balcanic) desserts. You can taste ”classic” baklava filled with pistachio or walnut and ”new” version, such as chocolate baklava.
![]() |
Baklava s pistacijo Pistachio baklava |
-
Lokum (Turkish delight): Obstaja ogromno vrst lokumov. Najbolj pogosti so sadni okusi in lokumi polnjeni z raznimi oreščki in pa tudi mešani lokumi. To je neke vrste sladek žele bonbon, za nekatere celo presladek, zato nekateri izdelovalci sladkor nadomestijo z medom. V Istanbulu in drugje po Turčiji lahko najdete veliko dobrega lokuma. Meni (zaenkrat) najljubša trgovinica z lokumom v Istanbulu pa se nahaja v Ortaköyu, kjer lahko kupite tudi manj sladki, medeni, lokum.
- Künefe je morda neobičajna sladica, saj je narejena iz ocvrtega kadayıfa (izgleda kot zelo tanki špageti) in polnjena s sirom.
Afiyet olsun!
(P.S.: What is your favourite turkish dessert and where can we try it? Comments are welcome)